Outre le classique Red Bull qui existait depuis un bon moment au Togo,cette année 2013 a connu un déferlement, je dirai même une avalanche de boissons énergisantes aux publicités plus mirobolantes les unes que les autres.Il faut reconnaitre que nos médias (les télés surtout) font le boulot pour lequel ils se font payer par les importateurs de ces boissons. Je n’irai pas jusqu’à chercher à connaitre la raison de ce boom dans ce secteur mais mes inquiétudes pour les consommateurs obnubilés par les clichés qui leur sont présentés au quotidien me poussent à des interrogations.
La consommation de ces boissons est-elle sans danger? Qu’en est-il de la dépendance à ces produits? En a t-on vraiment besoin?
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Tant de questions qui méritent d’être discutés.
Le recours aux boissons énergisantes trouve ses justifications dans le besoin de décuplement des capacités intellectuelles, physiques voire sexuelles.Un étudiant qui prépare un examen, un chauffeur qui doit conduire sur une longue distance la nuit ou tout simplement le désir de prolonger l’état de veille; voilà quelques situations qui sous-tendent l’utilisation et l’abus de ces boissons. Mais le revers de la médaille n’est pas forcément plaisant. Selon de nombreuses études menées dans plusieurs pays du monde il existe de réels dangers à la consommation des « Energy drink ».
La plupart penseraient que le plus grand danger réside dans les substances à base desquelles sont fabriquées ces boissons. Le danger le plus imminent est l’addiction qu’elles créent. En effet,l’objectif poursuivi par le consommateur est le dépassement de ses limites physiologiques et ces boissons lui apportent une aide artificielle dans ce sens. Si bien qu’à un niveau il ne pourra plus atteindre ses performances sans cette « potion magique »; du moins c’est ce qu’il pense. Et c’est justement en ce moment que le piège de l’addiction se referme sur lui. Cette addiction n’a rien de différent de celle créée par la consommation de drogues et d’alcool. D’autres personnes consomment les boissons énergisantes dans un but de désinhibition,un désir de s’évader ouvrant grandement la porte à des comportements à risque(conduite dangereuse au volant, violences physiques, recours aux stupéfiants) qui sont autant de situations délétères pour elles et leur entourage. Il parait important de souligner deux situations extrêmement dangereuses auxquelles se soumettent les amateurs de boissons énergisantes: la consommation lors des efforts physiques et le sport et la consommation festive en soirée. Ce sont malheureusement les situations de consommation les plus fréquentes alors que ce sont elles qui exposent aux plus graves atteintes à la santé.
Revenons maintenant à la composition de ces boissons. Les « Energy drink » contiennent de nombreuses substances qui ne sont pas inoffensives pour notre santé: caféine, taurine, glucides…pour ne citer que ceux-là.
La Caféine
Les boissons énergisantes en contiennent généralement 80mg par canette de 250ml. La caféine procure des effets excitants, variables d’un individu à l’autre.
On relève surtout des effets secondaires cardiovasculaires (tachycardie, hypertension artérielle), digestifs (augmentation des sécrétions digestives et de l’acidité gastrique, stimulation de la motricité intestinale…), respiratoires (broncho dilatation), urinaires (effet diurétique, fuite de minéraux), neurocomportementaux (céphalées, anxiété, irritabilité, tremblement).
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La Taurine
La teneur est différente d’une boisson énergisante à une autre, variant de 420mg à 1g.
La taurine est un acide aminé soufré issu de la Méthionine et de la Cystéine. Notre alimentation (issue des produits carnés et poissons) en apporte naturellement de l’ordre de 120mg/jour, sans dépasser 180mg/jour.
Les boissons énergisantes apportent donc des quantités importantes de taurine, représentant 4 à 6 jours de consommation naturelle dans une seule canette de 250ml. On peut donc s’interroger de l’intérêt et
des risques de cet apport massif. La taurine est impliquée dans l’assimilation des lipides, et possède des propriétés anti-oxydantes. Elle serait impliquée dans la transmission de l’influx nerveux entre les neurones, d’où sa neurotoxicité potentielle par hyper excitabilité neurologique, se traduisant par des troubles du comportement.
Comme de nombreux anti-oxydants, il faut craindre qu’à une si forte concentration, la taurine pourrait avoir l’effet inverse (pro-oxydatif), et nuire ainsi aux capacités de détoxication de l’organisme.
Les Glucides
Les boissons énergisantes contiennent une très forte concentration en glucides, de l’ordre de 112 g/litre (28 g/canette, soit l’équivalent de 6 sucres), ce qui est bien au dessus des 30 à 50 g/litre recommandés pour les boissons d’effort.
Cette forte teneur en sucre n’implique pas un meilleur apport énergétique, puisqu’à de telles concentrations, l’assimilation digestive est fortement perturbée, donc peu efficace.
De plus, la proportion entre glucose, saccharose, fructose est inconnue, et peut poser des problèmes de digestibilité, intolérance digestive, index glycémique inadapté…
Enfin, cette boisson « hyper sucrée » peut conduire à des hypoglycémies réactionnelles si elle est consommée avant un effort, se manifestant par une faiblesse généralisée, maux de tête, baisse de la vigilance et une contre performance.
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Consommées régulièrement dans la journée comme une boisson rafraîchissante, les boissons énergisantes représentent un apport calorique conséquent, favorisant le surpoids.
Il ressort clairement de l’étude de la composition de ces boissons que la grande majorité des substances qu’elles prétendent apporter sont déjà présentes en quantité suffisante dans l’organisme soit par apport alimentaire soit par synthèse propre de l’organisme. Du coup l’opportunité de leur consommation est remise en cause, car elles n’apportent pas de plus mais du surplus.
Mais il serait prétentieux de prendre le contre-pied d’une réalité sans apporter des éléments de solutions. Il existe bel et bien des alternatives aux boissons énergisantes. Il suffit d’accepter de changer d’habitude. Pour les besoins physiques et sportifs l’eau demeure la meilleure des boissons. Pour rompre avec la monotonie et son absence de goût l’on peut l’aromatiser ou la mélanger avec des jus de fruits au choix.Les boissons énergétiques constituent une autre alternative aux boissons énergisantes lors des efforts de longue durée, supérieurs à 1h/1h30. Il s’agit de boissons commercialisées et spécifiquement conçues pour la pratique sportive.
Même si des structures de défense des droits des consommateurs à l’instar de l’ATC(Association Togolaise des Consommateurs) existe, il revient à chaque consommateur de prendre conscience des dangers que font courir les boissons énergisantes afin de renverser la tendance actuelle qui apparait comme un phénomène de mode plus qu’autre chose. Pour finir, les médias qui font la publicité de ces produits ne doivent pas oublier le rôle d’information et d’éveil de la population qui est le leur, au risque de voir ce phénomène s’ériger en fléau d’ici quelques années.
Elie INVICTUS
Cet article a été publié pour la premier fois par le Dr Élie Abbévi ABBEY sur son Blog personnel le 03 Décembre 2013:invictustruth.over-blog.com
